2020.04.15
还能放心喝可乐吃薯片吗?百事回应,专家这样说

还能放心喝可乐吃薯片吗?百事回应,专家这样说

 今天
  中新網客戶端北京6月22日電 21日,北京百事食品一分廠8人確診新冠肺炎的消息驚呆一眾網友,畢竟不少人正“左手薯片、右手可樂”。
  或許為瞭安撫人心,21日晚間百事連發三則聲明進行回應,但不少網友的疑惑仿佛並沒有得到解答。
  可樂、薯片安全?百事一夜三度回應
  21日,北京市疾控中心副主任龐星火在發佈會把腿張開讓男人使勁桶上介紹,截至6月20日24時,大興區孫村鄉磁魏路1號某食品公司共大膽頂級人休藝術 發現8例確診病例,其中2人曾到過新發地市場采購。
  百事公司大中華區集團事務部企宣總監樊志敏隨後介紹,公司磁魏路分廠出現新冠肺炎確診病例。已經第一時間啟動應急預案,采取停產停工,產品封存、環境消殺、人員隔離等措施。
  消息發佈後,網絡上“百事可樂還能喝嗎”的聲音泛起。輿情之下,21日18時42分,百事中國官方微博發佈聲明稱,包括北京百事可樂飲料有限公司在內的、生產百事可樂等飲料產品的全國各百事各灌裝廠迄今為止並未發現任何新冠肺炎確診病例,生產經營一直有序開展,未曾停產停業。
  據百事中國介紹,北京發佈會通報發生疫情個案的工廠隻是位於北京大興區磁魏路1號的百事食品一個分廠,該廠從未生產任何飲料產品。
  國傢企業信用信息公示系統顯示,北京市大興區孫村鄉磁魏路1號為百事食品(中國)有限公司北京分廠的營業場所。該廠的經營范圍包括生產糧食加工品、薯類和膨化食品等。
  “這意思是可樂還能痛快喝,薯片反而不能吃瞭?”網友還在疑惑時,百事發瞭第二則聲明。
  21日21時許,百事食品公告稱,目前不幸受到北京新發地批發市場疫情影響的隻是百事食品在中國7傢食品工廠中位於北京磁魏路的一傢工廠,該廠隻生產小批量的樂事無限罐裝薯片。“公司生產、銷售的產品不僅符合中國相關法女性私身體律法規的要求,也符合世界衛生組織(WHO)等國際權威衛生管理機構關於該類產品安全性的指引,產品安全無虞。”
  兩度回應後,21日深夜,百事公司再次發聲,強調上述內容,並保證新發地疫情後的產品均已封存。對於確診的員工,提供相關額外保險服務。
  病毒存活的可能性為零?
  百事食品在聲明中稱,世界衛生組織(WHO)以及歐美多國的疾病預防控制中心均明確指出:由於這些冠狀病毒在物體表面的存活率極低,從歷經瞭數日運輸的產品或包裝上感染該病毒的風險極低。
  “冠狀病毒通常隻通過呼吸或接觸的方式進行傳播。公司產品加工過程均經過高溫熱處理工序,結合嚴格的GMP管理體系和實踐,病毒在整個產品供應鏈過程存活的可能性為零。” 百事食品強調。
  百事食品在樂事官方公眾號發佈聲明。
  百事食品“病毒在整個產品供應鏈過程存活的可能性為零”說法是否成立?
  中新網記者就此采訪瞭中國農業大學食品學院副教授朱毅。其表示,“現在薯片的生產基本上是自動化生產,廠傢如果嚴格執行生產人員規范化管理,戴口罩和手套,再加上薯片生產是高溫幹燥的,病毒很難藏身其間。”
  至於病毒是否會附著在食物或外包裝上,朱毅表示,新冠病毒確實有通過沾染在食物或食物包裝表面進行傳播的風險,但隻要切斷感染人員和食品的接觸,食品被污染的風險就非常小。
  “如果實在放心不下,可以把買回來的薯片用酒精擦拭後再開袋。實在擔心薯片有病毒,那麼在烤箱中回爐一下,或者選擇少吃也是一種有益健康的選擇。”朱毅稱。
  是否涉嫌欺騙消費者?
  除瞭擔心食品安全,“火眼金睛”的網友們認為百事的回應有問題。如,有網友稱,“說隻生產罐裝薯片,可我剛買的袋裝薯片就是磁魏路生產的!這樣說是不是在欺騙消費者。”
  網友在樂事官方微博下評論。
  還有網友質疑,“為什麼15日出現,21日才通知,這幾天產品正常在銷售?另外,公司有沒有檢測證明,員工都屬於哪條生產線?具體去新發地采購的什麼食品?不應該說清楚嗎,就這幾個文字聲明?”
  根據樊志敏的介紹,6月15日,磁魏路分廠首例病例確診。6月15日全部員工居傢隔離,6月16日進行全員核酸檢測,6月20日轉運480人到集中隔離點隔離,這480人核酸檢測結果均為陰性。此外,6月16日,區疾控中心對工廠內外環境進行塗抹取樣,結果均陰性。“目前測試產品安全,同時保證新發地疫情後的產品均已封存。”
  中國消費者協會專傢委員會成員邱寶昌認為,公司要及時公佈信息,避免消費者食用有可能被污染的食品。如果故意隱瞞,就可能涉嫌欺詐。
  “公司應說明真實情況,食品是不是被污染瞭,工廠生產瞭哪些食品,型號、標準、日期,包括罐裝、袋裝,都應該如實地披露,不能隻披露一部分。”邱寶昌向中新網記者表示,如果廠傢隻披露一部分信息,那就涉嫌隱瞞事實。(完)